Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 358 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

8 portions

Ingrédients

La pâte à crêpe

300 g de lait
3 œufs
200 g de farine de blé
1 c. à café de sel
40 g de beurre fondu
100 g d'eau

La sauce béchamel

40 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre (optionnel)

La garniture

100 g de gruyère coupé en morceaux
50 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
4 tranches de jambon

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17.3 g

Calories 1513 kJ / 361 kcal

Lipides 19.6 g

Glucides 28.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crêpes et galettes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Calzone

2h 50min

Tarte basquaise

55min

Focaccia aux olives

3h

Tatin d'oignons à la moutarde

2h 20min

Cake printanier

40min

Cake figue, chèvre et noix

1h

Minigalettes aux champignons

1h 45min

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

3h 35min

Tarte aux blettes et ricotta

1h 40min

Tarte aux crudités

2h 50min

Galette charantaise

25min

Tarte au poivron et chèvre frais

1h 15min

Tout montrer