Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 352 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

8 portions

Ingrédients

La pâte à crêpe

300 g de lait
3 œufs
200 g de farine de blé
1 c. à café de sel
40 g de beurre fondu
100 g d'eau

La sauce béchamel

40 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre (optionnel)

La garniture

100 g de gruyère coupé en morceaux
50 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
4 tranches de jambon

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17.3 g

Calories 1513 kJ / 361 kcal

Lipides 19.6 g

Glucides 28.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crêpes et galettes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Quiche de la boîte à fromage

55min

Quiche aux oignons, poulet fumé et curry

55min

Pizza au saumon

1h 15min

Pizza au potiron

1h

Tarte aux carottes, panais, mimolette et lard fumé

50min

Minipizzas ourson

3h 15min

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

2h 30min

Strudel aux champignons, feta et épinards

1h 45min

Quiche lorraine au tofu fumé

1h 55min

Tarte aux asperges et chèvre frais

1h 20min

Quiche aux tomates cerises

1h

Tarte aux crudités

2h 50min

Tout montrer