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Apfelstrudel
4.2 987 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 20min
8 Portionen
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Ingrédients

Strudelteig
  • Öl zum Einfetten
  • Butter weich
    10 g
  • Wasser kalt
    100 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    250 g
Fülle- und Strudelzubereitung
  • Butter in Stücken
    120 g
  • Semmelbrösel
    80 g
  • Walnüsse
    80 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Rum
    10 g
  • Feinkristallzucker
    80 g
  • Zimt, gemahlen
    1 TL
  • Äpfel (siehe Tipp), geschält, geviertelt, entkernt
    1000 g
  • Staubzucker zum Bestreuen
    2 EL

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 7 g
Calories 2304 kJ / 550 kcal
Lipides 31 g
Fibre 4.1 g
Glucides 58 g

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