Sachertorte

Sachertorte

3.8 158 évaluations

Prép. 50min

Total 1h 30min

12 Stücke

Ingrédients

Sachermasse

Butter zum Einfetten
Eier (Größe M)
6
Salz
1 Prise
Feinkristallzucker
180 g
Zartbitterkuvertüre grob gehackt
130 g
Staubzucker
40 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Weizenmehl, glatt
130 g
Backpulver
½ TL

Füllung, Glasur und Fertigstellung

Marillenmarmelade passiert
250 g
Rum
1 EL
Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
100 g
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
350 g
Sahnesteif (optionnel)
1 Päckchen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 92 mg

Protides 6 g

Calories 1988 kJ / 475 kcal

Lipides 28 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 54 g

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