Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1500 g de poires très mûres, épluchées et coupées en gros morceaux
- 1000 g de sucre en poudre
- 65 g de jus de citron (2-3 citrons)
- 1 c. à café de gingembre en poudre, à ajuster en fonction des goûts (optionnel)
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 907.2 kJ / 212.8 kcal
- Protides
- 0.3 g
- Glucides
- 53.5 g
- Lipides
- 0.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerCrème anglaise Mode Sauce
15min
Pâte à tartiner aux speculoos
10min
Pâte à tartiner chocolat-noisette
2 godz.
Lemon curd
25min
Crème anglaise à l'orange
1u.
Caramel liquide
25min
Crème anglaise
10min
Marmelade d'oranges
1h 30min
Pâte de pistaches
20min
Confiture de fraises
1h 5min
Ganache fraise rhubarbe pour macarons
15min
Pâte à tartiner à la purée de noisette
10min