Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

3.6 5 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

8 porzioni

Ingrédients

Pasta brisée dolce

150 g di farina tipo 0
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di acqua
1 stecca di vaniglia i semini
½ cucchiaino di cannella in polvere (optionnel)

Farcitura

80 g di burro a pezzi + q.b.
80 g zucchero
6 fichi a metà

Salsa al caprino

2 - 3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
40 g zucchero
75 g di latte
120 g di formaggio caprino a pezzi (1 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.7 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Lipides 18.9 g

Fibre 1.3 g

Glucides 34.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cupolette al limone

9h

Bignè al cioccolato

3h

Biscotti cioccolato e fior di sale

2h 30min

Torta alle 3 mousse

5h 30min

Gelato al ginseng

10h 30min

Gelato mascarpone e ciliegie

6h 30min

Tiramisù al pistacchio e cioccolato

8h

Pavé brasiliano alle banane

1h 25min

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h

Crema al limone con mirtilli

1h

Crumble alle fragole

40min

Cheesecake ricotta e pere

4h 35min

Tout montrer