Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

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Prép. 15min

Total 20min

4 Portionen

Ingrédients

Rote Bete, gekocht halbiert
400 g
Weißkohl in 3-6 Spalten
600 g
Walnusshälften
50 g
Gorgonzola in Stücken, davon 100 g in mundgerechten Stücken
150 g
körniger Senf
1 geh. TL
Joghurt, 1,8% Fett
150 g
Weißweinessig
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
30 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1169 mg

Protides 18 g

Calories 1500 kJ / 359 kcal

Lipides 20 g

Fibre 8.5 g

Graisses saturées 8.4 g

Glucides 31 g

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Allemagne

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