Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno a metà
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 800 g di acqua
- 20 g di dado per brodo vegetale
- 150 g di caprino fresco
- olio di semi di arachide q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2156.5 kJ / 515.5 kcal
- Protides
- 12.7 g
- Glucides
- 72.8 g
- Lipides
- 20.3 g
- Graisses saturées
- 7.7 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 272.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Bucatini con ragù di cotechino e noci
30 Min
Risotto allo Champagne
25 min
Riso con pollo e verdure
30 Min
Riso e verze
1 godz. 10 min
Risotto alla zucca
30 Min
Ziti spezzati con ragù genovese
3h
Orecchiette alle cime di rapa
4h
Pasta patate e speck
40 min
Pasta al forno classica
1 Std. 30 Min
Risotto funghi e scamorza
45 min
Pasta e patate con provola
1 godz.
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30 Min