Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir

Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir

2.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

Vinaigrette au kéfir et au persil

1 gousse d'ail
3 brins feuilles de persil frais
85 g avocat coupée en morceaux
140 g kéfir
60 g d'huile d'olive extra vierge
30 g jus de citron (environ 1 citron), fraîchement pressé
sel de mer selon le goût
poivre noir moulu selon le goût

Légumes cuits à la vapeur

570 g eau
450 g chou-fleur cassés en fleurons
340 g carotte coupée en deux dans le sens de la longueur
200 g haricots verts frais élagués
jeunes pousses de légumes pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 120.1 mg

Protides 5.6 g

Calories 1098.3 kJ / 262.5 kcal

Lipides 19 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 21.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bien-être à table 14 Recettes
Canada

Rafraîchir et revitaliser 10 Recettes
Canada

Santé Disgestive 9 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Purée de pommes de terre classique

50 Min

Riz confetti

45 Min

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45 Min

Purée de carottes et de panais

45 Min

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

50 Min

Chou-fleur au fromage et aux artichauts

1 Std. 10 Min

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

50 Min

Purée de chou-fleur

25 Min

Filet avec riz, amandes et canneberges

Keine Bewertungen

Riz cuit à la vapeur

25 Min

Quinoa de base

35 Min

Salade 'Green Goddess'

10 Min

Tout montrer