Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola
Prép. 40min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
d'eau150 g
-
de farine de sarrasin200 g
-
de mix de farines sans gluten100 g
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de sel1 c. à café
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huile végétale pour les plaques
-
piments rouges frais en morceaux1 - 2
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d'oignons nouveaux en morceaux40 g
-
gousse d'ail1
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de miel100 g
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de vinaigre de riz15 g
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de cumin en poudre½ c. à café
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de coriandre en poudre½ c. à café
-
mix de farines sans gluten pour le plan de travail
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
-
de carotte émincée finement (2 mm)120 g
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de panais émincé finement (2 mm)120 g
-
d'oignon rouge émincé finement (2 mm)80 g
-
de gorgonzola en morceaux160 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
617.8 kcal /
2584.7 kJ
Protides
19.9 g
Lipides
24 g
Glucides
88.7 g
Fibre
10.7 g
Graisses saturées
13.6 g
Sodium
1100.4 mg
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