Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse
Prép. 20min
Total 72h
4 Portionen
Ingrédients
Fermentierte Gemüsesticks
-
gemischtes Gemüse fest (z. B. Möhren, Sellerie, Daikon, Kohlrabi, roter Rettich, grüne Bohnen)600 g
-
Wasser750 g
-
Salz15 g
-
Senfkörner1 TL
Kartoffelsalat
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Wasser500 g
-
Salz2 TL
-
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken750 g
-
Zwiebel geviertelt30 g
-
Senf1 TL
-
30 g MayonnaiseOlivenöl30 g
-
Essig30 g
-
Pfeffer¼ TL
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
1447 mg
Protides
7 g
Calories
1140 kJ /
272 kcal
Lipides
8 g
Fibre
7.8 g
Graisses saturées
1 g
Glucides
44 g
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Kartoffelsalate
7 Recettes
Allemagne
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