Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

4.1 8 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

200 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de paprika
½ c. à café de graines de cumin
250 g de ricotta
2 c. à soupe de persil frais
2 c. à soupe de basilic frais
2 c. à soupe de menthe fraîche
½ c. à café de piment d'Espelette
½ citron jaune non traité le zeste et le jus
6 œufs
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre moulu
4 tranches de pain noir aux graines maison
roquette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1183.9 mg

Protides 21.1 g

Calories 1785.9 kJ / 426.9 kcal

Lipides 29.7 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 12.1 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Petits déjeuners salés 20 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pains au chocolat

16h 10min

Gâteau de flocons d'avoine aux noix, façon carrot cake

50min

Bircher müesli aux pommes, aux fruits rouges et aux amandes

12h 10min

Chocolat chaud à l'amande et au piment d’Espelette

12h 20min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1h 40min

Bannocks au comté

20min

Scones aux cerises noires

30min

Pancakes à la farine semi-complète et au son d’avoine

25min

Yaourt au granola maison et purée de mangue

1h

Scones au sarrasin et aux fruits rouges

30min

Yaourt à boire à la vanille

12h

Jus ACE (orange-carotte-citron vert)

5min

Tout montrer