Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

4.3 30 évaluation

Prép. 5min

Total 40min

6 porzioni

Ingrédients

1 porro a pezzi
1 scalogno in quarti
100 g di burro a pezzi
500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
300 g di Champagne
1000 g di brodo di pollo caldo

1000 g di acqua, calda
1 cucchiaino di sale
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
1 mazzetto di erba cipollina fresca lavata ed asciugata

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0 mg

Protides 11.2 g

Calories 2531 kJ / 605 kcal

Lipides 33.9 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 67.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cenone in allegria 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min

Pasta cavoletti di Bruxelles e pinoli

40min

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40min

Tortelli di patate e ricotta

1h 20min

Orecchiette al grano arso con cime di rapa

5h

Tagliolini al sugo di spada

30min

Sformatini di riso tricolore

1h 25min

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1h 10min

Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano

1h 40min

Riso basmati mango e gamberi

45min

Risotto con la Fava Tonka

Pas d’évaluation

Spaghetti di soia con omelette

45min

Tout montrer