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Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck
4.5 165 évaluations
Prép. 30min
Total 45min
4 Portionen
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Ingrédients

Vinaigrette
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    30 g
  • Öl
    105 g
  • Weißweinessig
    30 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Senf
    1 TL
  • gemischte Kräuter, TK
    10 g
  • Pfeffer
    3 Prisen
Birnen, Bohnen, Speck und Fertigstellung
  • Wasser
    250 g
  • grüne Bohnen, frisch in Stücken (5 cm)
    150 g
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Speckwürfel
    100 g
  • Schupfnudeln aus dem Kühlregal
    500 g
  • Birnen fest, in Spalten
    200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 862 mg
Protides 14 g
Calories 3111 kJ / 744 kcal
Lipides 55 g
Fibre 6.7 g
Graisses saturées 10 g
Glucides 52 g

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THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Recettes
Allemagne

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