Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust
Prép. 5min
Total 2h 5min
10 portions
Ingrédients
Pie Dough
-
all-purpose flour215 g
-
unsalted butter diced, chilled140 g
-
sugar1 ½ tsp
-
baking powder½ tsp
-
salt¼ tsp
-
ice cold water3 tbsp
-
unsalted butter in pieces60 g
-
sugar2 tbsp
-
ground cinnamon2 tbsp
-
ground nutmeg¼ tsp
Pie Filling
-
pecan nuts285 g
-
unsalted butter diced30 g
-
bourbon whiskey60 g
-
large eggs divided5
-
sugar85 g
-
brown sugar85 g
-
corn syrup (see Tip)85 g
-
vanilla extract, natural1 tsp
-
salt⅛ tsp
Bourbon Caramel Sauce
-
250 g brown sugarsugar250 g
-
heavy whipping cream, 30-40% fat divided170 g
-
water divided1030 g
-
lemon juice1 tsp
-
unsalted butter in one piece (see Tip)30 g
-
bourbon whiskey2 tbsp
-
vinegar1 tbsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
174 mg
Protides
9.7 g
Calories
3414.1 kJ /
816 kcal
Lipides
51.1 g
Fibre
4.1 g
Graisses saturées
19.9 g
Glucides
80.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Texas Road Trip
12 Recettes
Canada
Canada
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
Pas d’évaluation
Caramel Sauce
Pas d’évaluation
Thick and Creamy Custard
Pas d’évaluation
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
Pas d’évaluation
Salted Caramel Ice Cream
Pas d’évaluation
Peanut Butter
Pas d’évaluation
Blueberry Jam
Pas d’évaluation
Strawberry Jam
1h 5min
Apple Sauce
20min
Chocolate Syrup
20min
Japanese Bakery Special Custard
2h
Low Carb Cranberry Sauce
20min