Tartă cu ciocolată și lichior de portocale

Tartă cu ciocolată și lichior de portocale

4.5 4 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 45min

12 felii

Ingrédients

Aluat de patiserie

zahăr extrafin
90 g
portocală doar fâșii subțiri de coajă
¼
făină
250 g
unt nesărat rece, cuburi
175 g
gălbenuș de la un ou mediu
1
apă rece
2 linguri
ou mijlociu (53-63 g) bătut
1

Umplutura

smântână grasă (cca. 48% grăsime)
390 g
sirop de glucoză
2 linguri
ciocolată amăruie, 70% cacao bucăți mici sau butoni
365 g
lichior de portocale, de orice tip
25 g
unt nesărat cuburi
85 g

Servire

fagure de miere
50 g
smântână maturată, 30% grăsime pentru servit

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 felie

Protides 6.1 g

Calories 2580 kJ / 617 kcal

Lipides 47.3 g

Glucides 41.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cină cu prietenii 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Macarons cu căpșune

Macarons cu căpșune

2h 30min

Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)

Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)

15min

Pavlova cu fructe de pădure

Pavlova cu fructe de pădure

5h 30min

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30min

Găluște cu prune cu sos de vanilie

Găluște cu prune cu sos de vanilie

1h 50min

Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură

Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură

3h 20min

Macarons cu ciocolată

Macarons cu ciocolată

25h 30min

Ciocolata muzicianului

Ciocolata muzicianului

30min

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

1h 20min

Tiramisu cu căpșune

Tiramisu cu căpșune

5h 20min

Spumă de fructe

Spumă de fructe

10min

Soufflé de ciocolată cu portocală

Soufflé de ciocolată cu portocală

45min

Tout montrer