Cocktail chaï vanille

Cocktail chaï vanille

4.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

4 verres

Ingrédients

Le sirop chaï vanille

400 g d'eau
50 g de thé noir en feuilles
2 bâtons de cannelle coupés en deux
2 anis étoilés
12 clous de girofle
1 c. à soupe de graines de fenouil
1 c. à soupe de capsules de cardamome
2 gousses de vanille égrainées
200 g de sucre en poudre

Le cocktail chaï à la vanille

1 blanc d'œuf
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de glaçons
500 g de bière au gingembre sans alcool
1 pincée de sel
noix de muscade fraîchement râpée pour le service
4 anis étoilé pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 verre

Sodium 89.5 mg

Protides 2.1 g

Calories 1568.6 kJ / 374.9 kcal

Lipides 10.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 68.5 g

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France

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