Purée mousseline

Purée mousseline

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Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
250 g de lait
30 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 633.9 mg

Protides 7.2 g

Calories 1196.2 kJ / 285.9 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 47 g

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France

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