Crostata con rose di mele

Crostata con rose di mele

3.3 4 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

12 fette

Ingrédients

Pasta frolla

5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
150 g di fecola di patate
120 g di burro freddo, a tocchetti
1 tuorlo
1 uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale

Mele

150 g di acqua
150 g di vino bianco
100 g zucchero
1 cucchiaio di cannella in polvere
4 mele

Crema mousseline

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g zucchero (vedere consigli)
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di amido di mais (maizena)
125 g di burro a tocchetti, a temperatura ambiente

Terminare la preparazione

125 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 99.3 mg

Protides 5 g

Calories 2171.8 kJ / 519.1 kcal

Lipides 29.8 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 16.8 g

Glucides 59.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Granita al cioccolato e ciliegie

10h 30min

Parfait di fragole

3h 15min

Pop corn al caramello

1h

Deliziosi al cioccolato

1h 30min

Sorbetto alla papaya

15min

Torta avena e frutta secca al Varoma

2h

Ciambelle di Carnevale

4h 5min

Ghiacciolo alla pesca

7h 30min

Granita di yogurt con frutta fresca

20min

Mug cake extra dark

20min

Budino proteico

6h 35min

Sorbetto della passione veloce

15min

Tout montrer