Zuppa frantoiana

Zuppa frantoiana

4.8 261 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

60 g di cipolla in quarti
50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
1 gambo di sedano (25 g circa), a pezzi
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di acqua
300 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
250 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
100 g di cavolo nero a listerelle
10 g di dado per brodo vegetale
200 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati
1 pizzico di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 383.7 mg

Protides 6.9 g

Calories 830.3 kJ / 198.5 kcal

Lipides 8.7 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 1.1 g

Glucides 24.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1h 30min

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Vellutata di zucca e mela cotogna

1h

Taroz

1h

Polenta al formaggio

1h

Minestra di farro e ceci

1h 10min

Minestra della nonna

50min

Zuppa del golfo

1h 30min

Ribollita

2h 30min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30min

Zuppa di lenticchie in vasocottura

1h 10min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30min

Tout montrer