Appareils et accessoires
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Bosbessenaperitief en garnalencanapés
Ingrédients
Garnalencanapés
-
water180 g
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melk70 g
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suiker30 g
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verse gist verkruimeld10 g
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bloem, type 00500 g
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extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten50 g
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zout10 g
Garnalenmousse
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gekookte garnalen150 g
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vers geperst citroensap1 tl
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roomkaas100 g
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zout1 snuifje
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gemalen peper1 snuifje
Bosbessenaperitief
-
blauwe bessen250 g
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suiker1 el
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vers geperst citroensap1 el
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350 g schuimwijnProsecco wijn350 g
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ijsblokjes naar smaak
Niveau
facile
Infos nut. par 4 glazen
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