Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

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Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
TM6

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 120 g zahăr
  • 1 linguriță extract natural de vanilie
  • 1 ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 4 pere, tip Williams (ferme) descojite, tăiate în jumătăți, fără cotoare (vezi recomandare)
  • 1400 g apă (aprox.), asigurându-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă (vezi recomandare)
  • 30 g zeamă de lămâie (vezi recomandare)
    ou 1 linguriță vitamina C
  • fulgi de migdale, prăjiți, pentru servit

Infos nut.
par 1 porție
Calories
1024 kJ / 244 kcal
Protides
2 g
Glucides
48 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.3 g
Fibre
5.6 g
Sodium
3 mg

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