Salată de orez cu legume
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Salată de orez cu legume

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Ingrédients

Salată de orez

  • 1 lingură coriandru proaspăt, doar frunzele
  • 1 lingură pătrunjel verde, doar frunzele
  • 100 g ceapă, sferturi
  • 100 g ardei grași roșii, sferturi
  • 600 g apă
  • 120 g orez
  • 100 g dovlecel, cuburi (1 cm)
  • 100 g vânătă, cuburi (1 cm)

Dressing

  • 60 g ulei de măsline extravirgin
  • 20 g zeamă de lămâie
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură oțet de vin roșu
  • 1 linguriță muștar de Dijon
  • 1 linguriță miere
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat

Infos nut.
par 1 porție
Calories
848 kJ / 203 kcal
Protides
2.3 g
Glucides
13.3 g
Lipides
15.6 g

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