Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

3.8 54 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Crema di melanzane piccante

50 g di olio extravergine di oliva
½ peperoncino piccante fresco
1 spicchio di aglio
300 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglioline di menta fresca
1000 g di acqua

Falafel di fagioli

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda e scolati
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (optionnel)
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 506.4 mg

Protides 7.9 g

Calories 808.8 kJ / 193.3 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 7.4 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 20.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crackers all'olio extravergine di oliva

3h

Polpette con patate al forno piccanti

1h

Grissini tricolore

3h

Crackers integrali

3h

Frittata di zucchine e pastinaca (6-9 mesi)

45min

Rustici alla carbonara

1h 30min

Barrette di cereali con uvetta e mirtilli

50min

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

50min

Crostoni alla salsiccia

15min

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55min

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1h

Muffin al limone e semi di papavero (senza glutine)

Pas d’évaluation

Tout montrer