Domácí šunka

Domácí šunka

4.4 5 évaluations
Prép. 25min
Total 49h
800 gramů

Ingrédients

  • vepřového masa nejlépe vepřové kýty
    1000 gramů
  • nakládací soli např. Pragandy
    5 gramů
  • soli
    15 gramů
  • moučkového cukru
    1 čajová lžička
  • vody
    1400 - 1500 gramů
  • citrónové šťávy
    30 gramů

Infos nut. par 100 gramů

Calories 331.5 kcal / 1387.1 kJ
Protides 21.1 g
Lipides 26.5 g
Glucides 0.8 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 9.9 g
Sodium 1046.3 mg

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