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Ghackets e hörnli gratinati

Ghackets e hörnli gratinati
5.0 2 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 10min
6 porzioni
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Ingrédients

  • 1 cucchiaino di burro chiarificato
  • 80 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
  • 400 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
  • 200 g di sedano rapa pelato,
    a pezzi (3 cm)
  • 80 g di cipolle tagliate a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio di oliva
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
  • 2 di dadi di carne per brodo (per 0.5 l)
  • ½ cucchiaio di origano, secco
  • 2 cucchiai di burro chiarificato
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 250 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe macinato
  • 350 g di pasta secca, tipo pipe (tempo di cottura 7 min.)
  • 200 g di mezza panna

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 31 g
Calories 2670 kJ / 638 kcal
Lipides 34 g
Glucides 50 g

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Betty Bossi mix - Gennaio/Febbraio 2023 4 Recettes
Suisse

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