Risotto ricotta e spinaci

Risotto ricotta e spinaci

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Prép. 5min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di cipolla a pezzi
80 g di spinaci freschi in foglia lavati
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
70 g di vino bianco secco
740 g di acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
150 g di ricotta fresca scolata dal siero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 58.2 mg

Protides 9.7 g

Calories 1675 kJ / 400.3 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 67 g

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Italie

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