Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Risotto mascarpone e pepe rosa
Prép. 5min
Total 35min
2 porzioni
Ingrédients
-
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
1 cucchiaino di pepe rosa in grani + q.b.
-
20 g di scalogno a metà
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
160 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
40 g di vino bianco
-
420 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale½ cucchiaino di sale
-
70 g di mascarpone
-
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata (opzionale)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
620.6 mg
Protides
13.2 g
Calories
2407.5 kJ /
575.5 kcal
Lipides
31 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
14 g
Glucides
65 g
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