Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 300 g di acini di uva, a metà e privati dei semi
  • 1400 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado Bimby per brodo di carne
  • 60 g di scalogno
  • 80 g di burro
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di petto d'anatra affumicato, affettato, a striscioline (1 cm circa)
  • 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
  • 120 g di vino bianco secco
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 - 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
1886.9 kJ / 451 kcal
Protides
13.9 g
Glucides
70.9 g
Lipides
14.4 g
Graisses saturées
9.1 g
Fibre
1.6 g
Sodium
50.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer