Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 40min

8 porzioni

Ingrédients

300 g di acini di uva a metà e privati dei semi
1400 g di acqua
1 cucchiaio di dado Bimby per brodo di carne
60 g di scalogno
80 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
300 g di petto d'anatra affumicato, affettato a striscioline (1 cm circa)
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 50.8 mg

Protides 13.9 g

Calories 1886.9 kJ / 451 kcal

Lipides 14.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 9.1 g

Glucides 70.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momenti conviviali 54 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pesto alla trapanese

20min

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20min

Risotto con verdure e sogliola

40min

Risotto rabarbaro, zenzero e limone

35min

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55min

Riso con pollo e verdure

30min

Anellini alla pecorara

2h

Insalata di farro vegetariana

1h 30min

Insalata di riso selvaggio

55min

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

50min

Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno

35min

Tout montrer