Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mürbeteig
- 80 g Zucker
- 160 g Butter, kalt, in kleinen Würfeln, und etwas mehr zum Einfetten
- 240 g Mehl
- 1 Eigelb
- 2 Prisen Salz
- ½ TL Vanilleextrakt
- 1 Eiweiß
Maracuja-Sauce
- 8 Maracujas, Fruchtfleisch ausgelöst
- 50 g Zucker
Füllung
- 400 g Vollmilch
- ½ TL Vanilleextrakt
- 6 Eigelb
- 70 g Zucker
- 25 g Mehl
- 25 g Speisestärke
- 3 - 4 Mangos, reif, halbiert, in dünnen Scheiben (ca. 5 mm)
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 1533 kJ / 366 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 15 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 53 mg
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