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Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte
4.1 675 évaluations
Prép. 45min
Total 3h
16 Stücke
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Ingrédients

Dunkler Biskuitboden
  • Butter zum Einfetten
  • Mehl und etwas mehr zum Ausstäuben
    120 g
  • Eier
    5
  • Zucker
    170 g
  • Speisestärke
    70 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Kakao
    3 EL
Mürbeteigboden
  • Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Mehl
    200 g
  • Zucker
    50 g
  • Salz
    1 Prise
  • Eigelb
    1
Füllung und Belag - Zubereitung der Torte
  • Sauerkirschen (680 g)
    1 Glas
  • Speisestärke
    20 g
  • Kirschwasser
    60 g
  • Puderzucker
    60 g
  • Kirschkonfitüre
    100 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    1000 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    4 EL
  • Schokoladenraspel
    80 g
  • Belegkirschen
    16

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 7 g
Calories 2294 kJ / 548 kcal
Lipides 30 g
Glucides 58 g

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