Τάρτα με φρούτα
TM6

Τάρτα με φρούτα

3.5 (6 évaluations )

Ingrédients

Ζύμη

  • 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
  • 155 γρ. ζάχαρη
  • 310 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
  • 155 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο, σε κομμάτια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 αβγό
  • 1 κρόκο αβγού, από ένα μεγάλο αβγό

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

  • 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα χωρίς το λευκό μέρος και λίγο ξύσμα για το γαρνίρισμα
  • 115 γρ. ζάχαρη
  • 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 40 γρ. κορν φλάουρ
  • 4 κρόκους αβγών, από μεγάλα αβγά
  • 480 γρ. γάλα
  • 560 γρ. φρούτα

Infos nut.
par 1 μερίδα
Calories
1552 kJ / 371 kcal
Protides
6 g
Glucides
55 g
Lipides
15 g
Graisses saturées
8 g
Fibre
2 g
Sodium
43 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer