Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Prép. 30min
Total 2h
6 porții
Ingrédients
Mousse de ciocolată albă și brânză
-
biscuiți70 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită200 g
-
ciocolată albă100 g
-
păstaie de vanilie doar semințele¼
-
cremă de brânză200 g
Căpșune sous vide
-
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor1500 g
-
căpșune tăiate în jumătăți400 g
-
scorțișoară măcinată (optionnel)¼ linguriță
-
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)2 bucăți
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porție
Sodium
159 mg
Protides
7 g
Calories
1615 kJ /
386 kcal
Lipides
29 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
17 g
Glucides
23 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Macarons cu căpșune
2h 30min
Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)
15min
Pavlova cu fructe de pădure
5h 30min
Mascarpone cremos cu mere caramelizate
30min
Găluște cu prune cu sos de vanilie
1h 50min
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
3h 20min
Macarons cu ciocolată
25h 30min
Ciocolata muzicianului
30min
Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri
1h 20min
Tiramisu cu căpșune
5h 20min
Spumă de fructe
10min
Soufflé de ciocolată cu portocală
45min