Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

4.2 31 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

65 g di succo di lime
75 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g acqua
12 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
300 g di polpa di avocado a pezzi
150 g di stracchino
30 g di latte scremato
finocchietto selvatico q.b. per servire
grani di pepe rosa q.b. per servire
1 lime in spicchi, per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 879.8 mg

Protides 18.8 g

Calories 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Lipides 45.8 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 4.1 g

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