![Polpette di carne e melanzane Polpette di carne e melanzane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e60a729a7cba6a6264e4bdb88fa16d97/Derivates/88bc7ee6822e0739728474596111330fcb228605.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di carne trita mista di maiale e manzo
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 uova
- 50 - 65 g di pangrattato
- olio di arachidi q.b. per friggere
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 206.2 kJ / 49.3 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 2.4 g
- Graisses saturées
- 0.9 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 91.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPolpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1h
Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
3h 50min
Tacos
1h
Pennette con spada e melanzane
50 min
Uova sode ripiene
1h 10min
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
5 godz. 30 min
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 min
Torta salata porri e bietole
1 Std. 30 Min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 min
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25 Min
Burger di quinoa e verdure
25 Min
Polpette di cous cous e piselli (senza glutine)
40 min