Kajzerki

Kajzerki

4.6 172 évaluations

Prép. 40min

Total 15h 45min

12 sztuk

Ingrédients

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 391.5 mg

Protides 5.4 g

Calories 696.9 kJ / 166.6 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 30.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

O PIECZYWIE 60 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Precle

1u.

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1u. 55min

Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe

2u. 15min

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

2u. 5min

Schiacciata z wędzonym łososiem i cebulą

2u. 15min

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

2u. 30min

Wegański placek (farinata)

1u. 50min

Pizza bianco ze szpinakiem

1u. 10min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1u. 50min

Świąteczne tartaletki

1u.

Halloweenowe minitarty dyniowe

2u.

Wrapy à la Cezar

1u. 10min

Tout montrer