Kajzerki

Kajzerki

4.6 157 évaluation

Prép. 40min

Total 15h 45min

12 sztuk

Ingrédients

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 391.5 mg

Protides 5.4 g

Calories 696.9 kJ / 166.6 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 30.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

O PIECZYWIE 60 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Burger XXL

Burger XXL

1h 55min

Focaccia z pomidorkami i oliwkami

Focaccia z pomidorkami i oliwkami

2h

Tarta z kozim serem i pieczonymi burakami

Tarta z kozim serem i pieczonymi burakami

2h 30min

Paszteciki drożdżowe z soczewicą i grzybami

Paszteciki drożdżowe z soczewicą i grzybami

2h 20min

Pizza „słońce”

Pizza „słońce”

1h 45min

Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

2h 30min

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

1h 30min

Batony warzywno-serowe

Batony warzywno-serowe

1h

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

1h

Kremowy dip z fety

Kremowy dip z fety

5min

Drożdżowa choinka z pesto

Drożdżowa choinka z pesto

2h 20min

Świąteczna przystawka w kształcie choinki

Świąteczna przystawka w kształcie choinki

1h

Tout montrer