Kajzerki

Kajzerki

4.6 170 évaluations

Prép. 40min

Total 15h 45min

12 sztuk

Ingrédients

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 391.5 mg

Protides 5.4 g

Calories 696.9 kJ / 166.6 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 30.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

O PIECZYWIE 60 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Proteinowe bajgle twarogowe

55min

Quiche z brokułami i kalafiorem

1h 50min

Serowo-warzywny spód do pizzy

45min

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

1h 30min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

1h 40min

Placek z ciecierzycy z warzywnym dipem curry

1h 20min

Chaczapuri megruli

2h

Serowe paluchy i pesto z naci marchewki

1h 50min

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2h

Pity z patelni z hummusem i warzywami

2h 20min

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1h 55min

Wielkanocne gniazdka z pastą jajeczną

1h

Tout montrer