Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
- 175 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 175 g wody
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 175 g wody, zimnej
- 325 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- olej, do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1263.2 kJ / 301.9 kcal
- Protides
- 10.1 g
- Glucides
- 60.6 g
- Lipides
- 1.5 g
- Graisses saturées
- 0.2 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 780 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Szybkie bułeczki na proszku do pieczenia
30 min
Bułki śniadaniowe
1h 40min
Chleb codzienny na drożdżach
3 Std. 45 Min
Kajzerki
15 Std. 45 Min
Bułeczki śniadaniowe
1h 45min
Chleb migdałowo-jogurtowy (bez mąki)
1u. 10min
Chleb twarogowy z jajkami (niskowęglowodanowy)
1 Std.
Irlandzki chleb na sodzie
45 min
Serowe bułki na proszku do pieczenia (low carb, bezglutenowe)
1u. 10min
Ziołowy chleb pełnoziarnisty
1h 45min
Pie z kiszoną kapustą i mięsem
3 godz. 10 min
Angielskie scones
50 min