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Erdbeer-Stracciatella-Schmandschnitten

Erdbeer-Stracciatella-Schmandschnitten
4.5 555 évaluations
Prép. 25min
Total 2h 30min
20 Stücke
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Ingrédients

Teig
  • Butter weich, in Stücken
    160 g
  • Zucker
    180 g
  • Eier
    3
  • Milch
    180 g
  • Mehl
    340 g
  • Backpulver
    10 g
  • Salz
    1 Prise
Belag und Fertigstellung
  • Erdbeeren halbiert (siehe Tipp)
    1000 - 1200 g
  • Nuss-Nougat-Creme (z. B. Nutella®)
    130 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    400 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Schmand
    600 g
  • Schokoladenraspeln (Zartbitter)
    200 g
  • Zucker
    100 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
    60 g
  • Kakao zum Bestäuben

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 95 mg
Protides 8 g
Calories 1802 kJ / 431 kcal
Lipides 26 g
Fibre 2.5 g
Graisses saturées 16 g
Glucides 45 g

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THERMOMIX® Magazin 3/2023 41 Recettes
Allemagne

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