Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h 20min

4 porții

Ingrédients

Biscuiți amaretti

albuș de la ou mare
1
zahăr extrafin
80 g
migdale măcinate
120 g
extract natural de migdale
½ linguriță

Umplutura de piersici

piersici mari, ferme, 1 descojită, fără sâmbure și tăiată sferturi
5
unt nesărat pentru uns
fulgi de migdale după gust
30 - 40 g

Zabaglione

vin Marsala sec
60 g
vin alb, sec
60 g
zahăr
120 g
fire de șofran
5
gălbenușuri de la ouă medii
6
sare de mare
1 priză

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 15.1 g

Calories 2610 kJ / 624 kcal

Lipides 28.9 g

Glucides 68 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Jar de vară 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Macarons cu căpșune

Macarons cu căpșune

2h 30min

Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)

Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)

15min

Pavlova cu fructe de pădure

Pavlova cu fructe de pădure

5h 30min

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30min

Găluște cu prune cu sos de vanilie

Găluște cu prune cu sos de vanilie

1h 50min

Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură

Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură

3h 20min

Macarons cu ciocolată

Macarons cu ciocolată

25h 30min

Ciocolata muzicianului

Ciocolata muzicianului

30min

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

1h 20min

Tiramisu cu căpșune

Tiramisu cu căpșune

5h 20min

Spumă de fructe

Spumă de fructe

10min

Soufflé de ciocolată cu portocală

Soufflé de ciocolată cu portocală

45min

Tout montrer