Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 évaluations

Prép. 35min

Total 24h 35min

8 porcí

Ingrédients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protides 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Vaječná tlačenka

2h 15min

Vejce obarvená nazeleno

55min

High protein borůvkové muffiny, vařené v páře

40min

Želé z mandlového mléka s ovocným přelivem

4h 55min

Medové cereální tyčinky

30min

Sýrová panna cotta s přelivem z ředkvičkových listů

5h 20min

Jablečné cereální tyčinky s arašídy

50min

Matcha kuličky

40min

Madlenky s matchou

45min

Halloweenské mléčné bulky

5h

Sendvič s frittatou, kozím sýrem a čatním z červené cibule

1h 15min

Mini burgery

2h 40min

Tout montrer