Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 克 香油
- 30 克 薑, 切片
- 30 克 蔥, 切段
- 3 根 新鮮紅辣椒, 去籽、切片
- 50 克 蠔油
- 20 克 烏醋
- 1 茶匙 糖
- 10 克 米酒
- 80 克 綜合甜椒 (黃、紅皆可)，切片
- 300 克 乾魷魚, 切花、切片，以熱水泡軟
- 200 克 雞胗, 切片(約0.3公分)，以滾水川燙1分鐘
- 100 克 草蝦仁
- 80 克 小黃瓜, 切片
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1450 kJ / 371 kcal
- Protides
- 47.5 g
- Glucides
- 22.9 g
- Lipides
- 6.8 g
- Fibre
- 0.9 g
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