Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

4.0 111 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

100 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
250 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle molto sottili
60 g di olio extravergine di oliva
800 g acqua calda
30 g di cipolla
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 180.6 mg

Protides 13.2 g

Calories 2146.5 kJ / 513 kcal

Lipides 22.6 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 66.8 g

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