Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

4.5 11 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova medie
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano
200 g di ricotta fresca
1 pera sbucciata e a cubetti (1x1 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 di gherigli di noci
100 g di speck a listarelle
5 - 6 foglie di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
20 g olio extravergine di oliva
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano Reggiano (optionnel) a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 647.6 mg

Protides 20.9 g

Calories 2204.7 kJ / 527 kcal

Lipides 31.1 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 11.4 g

Glucides 43.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Risotto rosmarino e speck

25min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2h

Frittatine di pasta

3h 30min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1h 30min

Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)

35min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Linguine con scampi al limone

20min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1h 20min

Lasagne al forno

2h 30min

Linguine al salmone e vodka

20min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10min

Linguine allo scoglio

40min

Tout montrer