Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 polévkové lžíce kuliček černého pepře
- 80 gramů cibule, na čtvrtky
- 50 gramů celeru, na kousky
- 50 gramů anglické slaniny, na kousky
- 2 stroužky česneku
- 1 špetka sladké uzené červené papriky, plus navíc na posypání
- 30 gramů másla, na kousky
- 150 gramů brambor, oloupaných, na kousky (3 cm)
- 600 gramů mražené kukuřice, předem rozmrazené
- 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
- 800 gramů vody
- 250 gramů choriza, na tenké plátky
- 1 špetka mořské soli
- smetana na vaření (cca 12 % tuku), na podávání
- lístky celeru, na ozdobu
- čerstvá pažitka, najemno nasekaná, na ozdobu
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2142 kJ / 512 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 31 g
- Fibre
- 4 g
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