Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.3 24 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

8 porciones

Ingrédients

350 g de agua
80 g de azúcar
6 g de levadura seca
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
25 g de manteca vegetal
5 g de sal
500 g de agua para fermentar
500 g de agua para limpiar
harina de trigo para espolvorear
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 6.7 mg

Protides 7.9 g

Calories 1346.2 kJ / 321.8 kcal

Lipides 7.2 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 56 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NORESTE 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

English muffins

English muffins

1h 30min

Rosca de Reyes

Rosca de Reyes

3h

Grissinos (Palitos de pan)

Grissinos (Palitos de pan)

1h

Medias noches al vapor

Medias noches al vapor

2h

Tortillas de harina caseras

Tortillas de harina caseras

1h

Pan integral de semillas

Pan integral de semillas

2h 50min

Pan de molde integral con espinacas

Pan de molde integral con espinacas

1h 40min

Gorditas de nata callejeras

Gorditas de nata callejeras

30min

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3h 20min

Pan de caja blanco

Pan de caja blanco

2h

Hogaza de vino tinto con nueces

Hogaza de vino tinto con nueces

15h 30min

Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

5h 30min

Tout montrer