![Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c06f891738d254cd046ce2a0202199ea/Derivates/67a49418e315f8774ca8c094247768006e8dc591.jpg)
Versions compatibles
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema di sedano rapa
- 300 g di sedano rapa, pelato e a fette sottili (0.5 cm)
- 250 g di latte
- 60 g di burro a pezzi
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Uova alla coque
- 6 uova fredde da frigorifero
- 1000 g di acqua
- 3 fette di pancetta affumicata
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1079.5 kJ / 258 kcal
- Protides
- 15.9 g
- Glucides
- 4.1 g
- Lipides
- 19.9 g
- Graisses saturées
- 9.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 569.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerCestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 min
Frittata di zucchine e ricotta
40 min
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25 min
Zucchine ripiene
1h 10 min.
Frittelle di zucchine e gamberetti
30 min
Tacos
1h
Insalata di riso e verdure
30 min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea
1h 10 min.
Torta salata porri e bietole
1 Std. 30 Min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50 dk
Bruschette con melanzane
30 min