Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g keju Parmesan, potong kecil-kecil (2 cm)
- 300 g air
-
1
sdt ragi kering instan
ou 10 g ragi basah, dalam remahan -
1
sdt gula
ou sirop barley malt - 500 g tepung terigu protein tinggi (tepung roti)
- minyak zaitun ekstra virgin, untuk mengoles
- 1 - 2 jumput garam laut halus (fine sea salt), untuk taburan, secukupnya
- 250 g kentang, kupas, iris tipis (1-2 mm) (lihat tip)
- 1 - 2 tangkai rosemary segar, hanya jarum, secukupnya
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 2719 kJ / 650 kcal
- Protides
- 19.3 g
- Glucides
- 106.5 g
- Lipides
- 19.3 g
- Fibre
- 5.4 g
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