Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

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Prép. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
300 g di zucchine a cubetti (1x1 cm)
30 g di cipollotto a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
700 g di acqua
5 g di sale
1 bustina di zafferano in polvere
350 g di pasta secca corta tipo mezze penne
150 g di Gorgonzola cremoso, a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 351 mg

Protides 23.7 g

Calories 2413 kJ / 576.8 kcal

Lipides 23.9 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 71.2 g

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Italie

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