Risotto alla sogliola e limone

Risotto alla sogliola e limone

4.3 33 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

4 - 5 di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
65 g di burro
200 g di filetti di sogliola a pezzetti, (senza pelle e senza lische)
50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 264.2 mg

Protides 14.6 g

Calories 2058 kJ / 492 kcal

Lipides 20.1 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 66.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pasta al forno classica

1 Std. 30 Min

Lasagne classiche

2 Std.

Lasagne al forno

2 Std. 30 Min

Ravioli ricotta e spinaci

10 Std.

Pizzoccheri

50 Min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2 Std. 50 Min

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

1 Std. 5 Min

Ziti spezzati con ragù genovese

3 Std.

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

2 Std.

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2 Std.

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 Std.

Tout montrer