Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

2.9 20 évaluations

Prép. 40min

Total 3h

4 porzioni

Ingrédients

Gnocchi di ceci

500 g di ceci lessati
60 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di farina di ceci + q.b.

Sugo di cicoria

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di cipolla
30 g olio extravergine di oliva
½ peperoncino piccante fresco
1 - 2 acciughe sott'olio (opzionale)
400 g di cicoria lavata e asciugata, a pezzetti (peso netto)
200 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 2022.3 mg

Protides 24.4 g

Calories 2233.8 kJ / 533.8 kcal

Lipides 34.4 g

Fibre 11.4 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 33.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pasta con pollo, funghi e fagiolini

45 min

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35 min

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3 h 30 min

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

50 min

Lasagne alla napoletana con polpettine

1 h 40 min

Risotto timo e toma

35 min

Pipette primaverili

45 min

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

35 min

Strascinati al ragù di carne

2 h 40 min

Corona di riso capesante e verdure

50 min

Lasagna radicchio e salsiccia

2 h

Penne risottate funghi, salsiccia e castagne

40 min

Tout montrer