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Tatin d'oignons à la moutarde

Tatin d'oignons à la moutarde
4.2 50 évaluations
Prép. 35min
Total 2h 20min
4 parts
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Ingrédients

La pâte feuilletée
  • 125 de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 65 g d'eau froide
  • 125 g de beurre préalablement congelé en morceaux
La garniture
  • 50 g de beurre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g d'oignons coupés en deux
  • 2 c. à soupe de cassonade
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café d'eau
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • du sel
  • du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 5 g
Calories 1761 kJ / 421 kcal
Lipides 27 g
Glucides 37 g

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